据媒体报道，近日在广州市抽检的21批海南豆角过半有毒，这再一次向食品安全问题敲响了警钟。而近日广东省江门市农产品质量监督检验测试中心的检测结果显示，来自海南的1个节瓜样品和1个豇豆样品又被检出含有禁用农药水胺硫磷。
　　毋庸讳言，这绝不仅仅是海南农产品的质量安全危机，更暴露了食品安全正面临着的双重压力。一方面，国内百姓对食品安全权益的诉求越来越高；另一方面，出口食品又正在经受国外“绿色壁垒”的阻挡，不得不实施“CIQ”标志认证。反思这一现象，我们必须深刻认识到，食品安全背后的问题是环境污染，这才是导致食品有毒有害物质超标的根源。
　　笔者认为，其实环境恶化才是拉扯食品安全指数的第一黑手。食品安全是一个长长的链条，食品加工、销售的监管只是链条的一部分，但更重要的环节是农产品的生成环境。一些地区GDP越来越高，工厂越来越多，“三废”——废渣、废水、废气排放量越来越大，加上农药的大量使用，使重金属元素等有毒物质残留在土地和水中，且多年难以分解。在这样的生态环境中产出的农产品难以满足食品安全要求是意料之中的事情。
　　因此，仅仅指责“黑食品肆虐”是个别利欲熏心者所为或者疲于奔命式的日常监管，都不过是隔靴搔痒，浮在问题表层。更大的危机在于，食品安全的背后指向以人力低成本、资源低成本、环境低成本相结合的“三低”发展模式，在GDP狂飙的同时形成土地告急、资源短缺、人口超负、环境透支这4个不可持续的“难以为继”。
　　资源价格低廉、环境成本外部化(即污染环境的收益归少数人享用，其代价却由全体民众负担)，致使一些企业与清洁生产和绿色经营方式的要求背道而驰。各级地方政府在招商引资、环境治理的过程中应努力排除地方利益的干扰，确保地方政府在关注保增长之时，持续推进环境污染治理，避免出现新的污染源；同时要实施加强环境行政力量、推进民间环保组织参与环保和强化人大监督权等一系列措施。这一切，无不需要各级政府在制订更为全面具体的绿色发展规划、绿色GDP考核体系、行政政策和社会目标时悉心体会、左右权衡。
　　加大环境保护和环境监管力度，就是保护食品安全，就能化解我们的生存危机。我们必须先厘清并认识到谁是“黑食品肆虐”的第一黑手，并深刻反省我们的发展观念、价值取向与体制建设，否则就难以杜绝有毒有害食品的再次出现。