新闻:厦门市首座餐厨垃圾处理厂有望在2012年上半年建成并投入使用，日处理能力达到500吨。届时，全市大量的餐厨垃圾将得到正规处理和合理利用，主要用于提炼工业用油、有机肥料和沼气发电，这将一改原先大量的废弃食用油脂和餐厨垃圾实际上通过地下渠道流向民间，多被养猪户收购用于喂猪的不良状况。
　　(厦门晚报8月21日)
　　点点评:餐厨废弃物被提炼成地沟油通过地下渠道流向民间，最终受害的可能是广大消费者。厦门市首座餐厨垃圾处理厂的建成，将使大量的废弃食用油脂和餐厨废弃物只能经由具备收集资格的单位处理，不仅变废为宝、有益于环境，也有效地避免了餐厨垃圾对社会的危害，利国利民。