艺文志频道
您当前的位置:中国环境网>艺文志>人文>资讯

北京酒店:撑面子浪费的少了,主动光盘的多了

2020年10月14日作者:来源:中国环境报

  本报综合报道 记者日前走访京城多家酒店注意到,人们对于婚宴的餐饮观念正悄然发生改变,宴席上碍于面子不愿打包的客人少了,主动光盘的人多了,加上酒店餐企也纷纷推出鼓励措施,很多人已经迈过“面子”这一关,喜庆的宴席正变得更环保、节约。

  在北京亦庄一家酒店,工作人员不仅会在订餐时向客人、婚庆公司强调“光盘行动”,在宴会结束时主动提供免费打包餐具,而且将“用餐结束,食品需打包带走”的条款专门列入服务合同。如果客人做到了光盘,或者全部打包,酒店会给客人发红包及精美礼品。自“光盘行动”开展以来,这家酒店浪费现象有所减少,以前打包率仅不到一成,而且只是部分菜品打包,现在超七成顾客会将剩余菜品全部打包。

  据悉,新版《北京市生活垃圾管理条例》9月25日迎来首次修改,“光盘行动”“打包剩余食品”被写入修改后的条例中,以法律条例的形式对餐饮浪费进行约束。


本作品如有侵权,请联系我们及时删除。联系电话:010-67175015
编辑:姚超